DÎNER
45€ hors boissons
♥♥
Entrées
Tempura de gambas au curry
Chutney de tomates, mangue aux épices, crème d’avocat, piment d’Espelette.
ou
Cappuccino de foie gras aux lentilles
Jus de canard corsé, crème de jambon Serrano.
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Plats
Pavé de lieu jaune
Caramel de cidre, légumes et pommes sautées façon tajine.
ou
Magret de canard rôti à l’orange
Pomme de terre et patate douce en pomme Anna.
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Dessert
Le baba « d’amour »
Cœur d’ananas rôti au rhum, glace rhum raisin.
ou
La pavlova aux fruits de saison
Soupe de chocolat chaud.
